地酒びすとろ らくしん 気ままに blog

世田谷・梅ヶ丘の【地酒びすとろ らくしん】の毎日 世田谷区梅丘1-20-4 03-5799-7820 世田谷・梅ヶ丘・経堂・豪徳寺・山下・三軒茶屋・下北沢・松陰神社・明大前

5月3日(火)

こんにちわ、子猫ちゃんず。
レスター優勝おめでとう♪ 僕です。

さて、本日更新遅れて申し訳ございませんmm
GW,休まずやってますから~
今日は早い時間はご予約重なっておりますが、
まだ若干空席ございますmm
21時頃には落ち着きそうです。。。
ご迷惑おかけしております。

さて、本日のお酒。
『七賢 純米 春搾り 生』
山梨県の銘酒です♪
純米酒でありながらも吟醸香の高い、華やかなお酒(/・ω・)/
スッキリとした飲み口の中にほんのりと米本来の旨みが感じられ、和食はもちろん洋食との相性も抜群です!
以前にご紹介して開栓して、ガス感も落ち着き違った味わいが楽しめます♪

では、本日も張り切っていきまっす!!

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5月2日(月)

こんにちわ、子猫ちゃんず。
レスター優勝間近!がんばれ岡崎!僕です。

日本人がプレミア優勝する日が来るとは夢にも思いませんでした。

さて、本日のお酒『いずみ橋 純米 有機米・玉栄』
ワタクシの地元、神奈川県の銘酒です♪
軽快で爽やかな香り、口に含むとじゎ~っと広がる深い旨味。 ボリュームを感じる味わいですヾ(*´∀`*)ノ

そこで、オイシイ時鮭が入荷しているので、
『時鮭と新ジャガのガレット』にしてみまして(/・ω・)/

さらに、本日は美味しい『生本マグロ』が入荷しております♪

ではでは、GW中日、本日も張り切っていきまっす!!

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4月30日(土)

こんにちわ、子猫ちゃんず。
TDAに夢中、僕です。

牛かつより、とんかつす。

さて、本日のお酒です。
『義侠 純米原酒 1500kg 60% 特別栽培米 火入れ』
愛知県の銘酒です♪
骨格のしっかりとした味わいが粘り腰のように長続きします。
上立ち香はかすかに旨味成分由来の香りが漂います。
清涼感があり、口に含むと凝縮された米本来の旨み、甘味、酸味をたっぷりと感じることができますヾ(*´∀`*)ノ

そして、お写真撮り忘れましたが本日
『時鮭』あります♪
トキシラズですよ~♪

さぁ、GW真っ只中!今日も張り切っていきまっす!

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4月29日(金)

こんにちわ、子猫ちゃんず。
鳴かぬなら、
例えば友人伝いで様子を探ってもらうとか、無理にLINEとかで返事を催促するのやめたり相手のペースに任せてみたり、それでダメなら仕方ないと思うようにしよう、ほととぎす。 僕です。

今日は風が強いのでスカートに注意しよう(/・ω・)/

さて、今日のお酒です♪
『確蔵 特別純米 Our Spirit(僕らの想い)特別純米 生酒』
長崎の銘酒です♪
長崎県壱岐島にある小さな蔵。
香りを穏やかに程良くフルーティな印象で、より食中酒として楽しめるような味わい。口に含むと中程度の大きさの均整のとれた穏やかな旨味の塊が、平滑な表面にうっすらと粉雪を乗せて、サラサラな感触を振り撒きながら転がり込んできます(/・ω・)/

そんな銘酒には、やってきました『神威豚』
こちらを西京味噌漬けにしておりますのでジューシーに焼き上げますヾ(*´∀`*)ノ

では、本日も張り切っていきまっす!

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4月28日(木)

こんにちわ、子猫ちゃんず。
盗んだバイクで走り出した行先が気になります。僕です。

わからぬまま?、暗い夜の帳の中?
バイク盗んで走ったらロクなとこにはいきませんよ!

さて、本日のお酒です。
『飛露喜 特別純米 無ろ過生原酒』
福島の銘酒です♪
日本酒ブームの先駆けの一つのお酒
上立ち香は程好く穏やかで心地よくマスカットの様に香ります。
メリハリのある甘味旨みが、今風の芳醇な膨らみを見せ心穏やかにしてくれますヾ(*´∀`*)ノ

そして、そんな銘酒には、
『金華サバのトマトソース煮』はいかが?
いまや一流ブランド、『金華サバ』!
こちらをチョイサルサの効いたトマトソースで仕上げちゃいました(/・ω・)/

では、外は生憎のお天気ですが本日もはりきっていきまっす!

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4月27日(水)

こんにちわ、子猫ちゃんず。
今日は一人でさみしいです、僕です。

みなさま、遊びに来てください。。

さて、本日のお酒です!
天明 坂下山田 半熟生 純米酒
福島の銘酒です♪
しっかりとした力強さの中にも、柔らかい甘さと無濾過のコク、
フレッシュな酸の余韻。すっきり旨口タイプのお酒ですヾ(*´∀`*)ノ

そして、鎌倉からステキな『にんにくの芽』が入荷したので、
神威豚と一緒に炒め物にしてみました(/・ω・)/

そして、みうらさんから『かすべ』頂きましたので、
唐揚げにしてみました♬
コラーゲンたっぷり!?
って、かすべって何? はい、ぐぐってください。
持つべきものはご近所さん(*^▽^*)
ありがとうございますmm

ではでは、本日も張り切っていきまっす!

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4月26日(火)

こんにちわ、子猫ちゃんず。
もうすぐGW,気分うきうき僕です。

本日は『長珍 備前雄町 純米 生 無濾過』
愛知県の銘酒です♪

若々しいピチピチした中からも安定感を感じるかのような粘度のある甘味、上立ち香は穏やかながら甘味を伴うかのように白桃の様に香ります(/・ω・)/

そんなお酒には、『白身魚のカルパッチョ』をスダチ風味でめしあがれ♬

では、本日も張り切っていきまっす!!

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