５月２５日（水）

こんにちわ、仔猫ちゃんず。

昨日はお休みで鋭気充電(*´▽｀*)僕です。

知事様が何やらやらかしてるので、梅ヶ丘近辺はざわついております。

さて、本日のお酒です。

『雑賀 純吟 クールダウン　ストレート』

和歌山県の銘酒です。

暑い夏に、ギンギンに冷やして飲んでいただき、クールに過ごしていただく日本酒の原酒です(/・ω・)/

口に含むと、鮮やかな酸の含み香、 酸を中心にしたうまみのある味わいです。

しっかりとコクのある旨さですヾ(*´∀｀*)ﾉ

そんなお酒にピッタリ(^^♪

自家製の【イカの塩辛】を仕込んでみました(≧▽≦)

ヤリイカで仕込んでますので、イカわたが全然ありませーーん。。。

なので、自家製の塩昆布とユズとで夏らしくサッパリ仕上げてみました♪

昨日１日寝かせてねっとり旨味が広がっております！！

イカわたが苦手な人にもオススメな塩辛です！

ではでは、本日も張り切っていきまっす！！

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