５月２８日（土）
こんにちわ、仔猫ちゃんず。
昨日は遅い時間までやってました、僕です。
たまにはいいよね～ｗ
さて、本日は新酒の入荷は特にないので、
おつまみを(^^♪
ぶりっぶりのメヒカリが入荷しましたので、
シンプルに唐揚げにしましたヾ(*´∀｀*)ﾉ
最高のお酒のつまみになりますよね♪
あと、美味しい釜揚げしらすが入荷しましたので、
こちらはおネギたっぷりにしあげてみました(≧▽≦)
シンプルにしらすおろしもよいかも！！
まだまだ！おかひじきが美味しいんです♪
特製のゴマダレで和え物にして召し上がれ(/・ω・)/
今日も美味しいもの盛りだくさんでお届けします♪
さて、本日は早めの時間はご予約込み合っておりますが、
２１時くらいからはガランガランですｗ
みなさま、お待ちしておりますヾ(*´∀｀*)ﾉ
では、本日も張り切っていきまっす！！
03-5799-7820
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５月２５日（水）
こんにちわ、仔猫ちゃんず。
昨日はお休みで鋭気充電(*´▽｀*)僕です。
知事様が何やらやらかしてるので、梅ヶ丘近辺はざわついております。
さて、本日のお酒です。
『雑賀 純吟 クールダウン ストレート』
和歌山県の銘酒です。
暑い夏に、ギンギンに冷やして飲んでいただき、クールに過ごしていただく日本酒の原酒です(/・ω・)/
口に含むと、鮮やかな酸の含み香、 酸を中心にしたうまみのある味わいです。
しっかりとコクのある旨さですヾ(*´∀｀*)ﾉ
そんなお酒にピッタリ(^^♪
自家製の【イカの塩辛】を仕込んでみました(≧▽≦)
ヤリイカで仕込んでますので、イカわたが全然ありませーーん。。。
なので、自家製の塩昆布とユズとで夏らしくサッパリ仕上げてみました♪
昨日１日寝かせてねっとり旨味が広がっております！！
イカわたが苦手な人にもオススメな塩辛です！
ではでは、本日も張り切っていきまっす！！
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５月２３日（月）
こんにちわ、仔猫ちゃんず。
ハッピーマンデー！僕です。
げんのすけ様が開眼するのを願ってます。
さて、本日のお酒です。
『豊潤 おりがらみ』
大分県の銘酒です♪
だいぶ夏仕様な造りになってまして、スッキリサッパリしたおりがらみです(*つ▽`)っ
色々なお料理に合わせやすいでしょう(ノ´ー)ノ
さてさて、たまには甘い物でもと、
久しぶりに『ガトーショコラ』焼いてみました( ; ﾟДﾟ)
美味しく焼けてますが、キレイには出来ませんでしたm(__)m
やっぱスイーツは苦手です。
お目当てのチョコが手に入らなかったのですが、とてもしっとり美味しく出来上がってますヽ(・∀・)ノ
あまりキレイに焼き上がってないので、お安くご提供しますorz
しかし、だいぶ久しぶりにケーキ焼きました(笑)
たまには作ろうかなぁ。
さあ！今日もお天気！張り切っていきまっす！！
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５月２２日（日）
こんにちわ、子猫ちゃんず。
今日もお天気きもちよいです♪僕です。
本日のお酒です。
【播州一献 純米 夏辛】
兵庫県のお酒です。
定番で人気の播州一献辛口の夏バージョン。ドライな切れで納得の辛口仕上がりです。
きつい辛口ではなく、さっぱり切れ上がります。納得のすっきり辛口タイプのお酒になりますヾ(´∀｀)ﾉ
さっぱりドライな夏酒には、あっさりと酢の物はいかが？
【生桜海老の酢の物】で一杯ひっかけちゃいましょう(/・ω・)/
さぁて、本日も張り切っていきまっす！
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５月２１日（土）
こんにちわ、子猫ちゃんず。
今日も快晴ヾ(*´∀｀*)ﾉごきげん僕です。
やっぱり晴れがいいですね♪
さて、本日のお酒です。
【松緑 六根 タイガーアイ 純米吟醸】
青森県の銘酒です♪
青森県の酒造好適米 “華吹雪” を１００％使用し、
酵母 ・ 麹 ともに全て青森にこだわって醸された
「六根」 の柱となる美酒です。
派手な吟醸香はないものの、
優しく穏やかな心地よい香りが漂います。
ひと口含むとグ～ンと広がるコクと抜群の旨味、
そして爽やかな透明感がたまらない飲み口です。
比較的軽快でフレッシュな味わいの中に、
上品で綺麗な酸がバランスよく広がりますヾ(*´∀｀*)ﾉ
そして、たまにはお料理も(^^♪
【かむい豚の赤ワイン煮】
通常の煮豚と違い、赤ワインで煮込むことで、
さっぱりと召し上がれます(/・ω・)/
六根との相性はバッチリだと思われます(*^▽^*)
ではでは、本日も張り切っていきまっす！！
